嘉門工藝オリジナル 茶壺
嘉門工藝オリジナルの、モダンな空間に使いやすい、万能型の中国茶道具です。梨型の白磁茶壺に嘉門工藝オリジナルの小花文様の絵付けを施して、可愛らしく仕上げました。
デザイン： 村瀬亜里（嘉門工藝主宰）
印制作： 安藤亮（彫刻家）
デザイン印装飾担当： 山本陽子（atelierY主宰）
サイズ（約・cm）：
幅12 × 奥行7.7 × 高さ9
最大容量：150cc
※セットはこちらになります。
はじめての中国茶のポイント
「中国茶」の種類は豊富で、数百とも数千ともいわれています。発酵度合いで分けるだけでも「緑茶・白茶・黄茶・青茶・紅茶・黒茶」と6種類もあります。したがって、いれ方も何通りもありますが、決まった作法はありません。
美味しく淹れるポイントは、使う茶器と茶葉の量、それから、お湯の温度です！
★小さめの茶器
中国茶は、少量の熱湯で淹れて飲むのに適した茶葉。いっぺんにたくさん淹れず、小さな茶道具を用いて、煎数を重ね、味や香りの変化を楽しみます。
★必ず沸騰させたお湯
すべての道具をお湯であたためてから淹れましょう。中国茶の種類によって、おすすめのお湯の温度が少し変わりますので、ご注意ください。茶を茶海に注ぎ、お茶の濃さを均一にしてから、人数分の茶杯に注ぎます。
１煎目には１煎目の味わいが、５煎目には５煎目の味わいがあり、何煎目が自分好みかを味わいながら、時の流れを楽しむのが中国茶の醍醐味です。
はじめましての中国茶揃えで、どうぞ気軽に中国茶をお楽しみください！
